Вхід:

Увійти на сайт

Loader

Rib Eye

Вперше рецепт приготування стейку з'явився в кулінарній книзі в 1460 році. З цього моменту технологія приготування м'яса на відкритому вогні стрімко почала поширюватися по світу. Техніка обсмажування м'яса змінювалася, удосконалювалася, поки кулінари, нарешті, не вивели «формулу» ідеального стейку. За класичною технологією стейк поміщають на добре розпечену поверхню, обсмажують м'ясо при високій температурі, запечатуючи всі соки під ароматною скоринкою, після чого доводять при більш низькій температурі до бажаного ступеня прожарювання.

Різотто з морепродуктами

Традиційна страва Північної Італії з рису арборіо, кальмарів, мідій і креветок.

Бараняча нога в яблуках

Яблука починають збирати вже з кінця липня, але основний урожай припадає на осінь. Вони чудово доповнюють практично всі види м'яса, надаючи їм особливий аромат і кислинку. Пропонуємо Вам рецепт барянячої ноги в яблуках від Гордона Рамзі.

Гарбузовий пиріг

Готувати страви з гарбуза варто з кількох причин: по-перше, в ньому міститься багато корисних вітамінів, по-друге, він додасть стравам фарб, ну а по-третє - це дуже смачно, потрібно лише підійти до процесу приготування творчо і на якийсь час забути про рецепти каш і запіканок, які вже так набридли.

Гарбузово-грушевий суп

Осінь, як ніяка інша пора року, радує різноманітністю сезонних продуктів. Прилавки супермаркетів рясніють ягодами, овочами і грибами. І цим обов'язково потрібно скористатися! Сезонне меню неодмінно має включати страви з головного символу осені - гарбуза.

Шоколадно-банановий пудинг

Простий і смачний десерт з какао та бананами. Він готується буквально за півгодини.

Суп-пюре з щавлю та плавленим сиром

Весняний суп з щавлю, картоплі та цибулі. Він подається разом з плавленим сиром і вареними яйцями.

Салат з креветок і ананасів

Святковий салат із зелені, яєць, креветок, м'яса криля, консервованих ананасів і помідорів черрі та заправкою з майонезу.

Спагетті з грибним соусом

Паста з печерицями, часником, петрушкою, білим вином і вершками - що може бути краще для обіду?

Спагеті з песто, сиром і помідорами

Апетитна вегетаріанська паста з соусом песто, помідорами черрі, горіхами і пармезаном. Соус песто можна купити готовий або приготувати домашній.

Лічильники