Вхід:

Увійти на сайт

Loader

Млинці "Тірамісу"

Інгредієнти:

Для млинців:

  • Борошно - 2 скл.;
  • Цукор - 2 ст.л.;
  • Какао-порошок - 2 ст.л.;
  • Розпушувач - 2 ст.л.;
  • Сода - ½ ст.л.;
  • Дрібка солі;
  • Молоко - 1,5 скл.;
  • Сметана - ½ скл.;
  • Яйце - 3 шт.;
  • Вершкове масло - 4 ст.л.;
  • Ванілін - 2 ст.л.;
  • Еспресо - 4 ст.л.

Млинці "Тірамісу"

Для крему:

  • Сир маскарпоне - 125 г;
  • Вершки для збивання - 1 ст.;
  • Цукор - 2 ст.л.

Приготування:

  1. Крем. Всі інгредієнти для вершків збийте до повітряних піків. Поставте в холодильник.
  2. Млинці. У мисці змішайте борошно, цукор, какао-порошок, розпушувач, соду і сіль. В окремій мисці змішайте молоко і сметану до однорідної маси. Додайте еспресо, вбийте яйця, розтоплене масло і ванілін. Змішайте молочну суміш з сухими інгредієнтами і переконайтеся, щоб не залишилося грудочок.
  3. Якщо тісто надто рідке, додайте ще ложку або 2 борошна. Нагрійте сковороду і на маслі посмажте млинці. Викладіть готові млинці на тарілку. Між кожним млинцем нанесіть крем. Зверху викладіть крем який залишився і злегка присипте какао. Охолодіть перед подачею.

Смачного!

Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники