Вхід:

Увійти на сайт

Loader

Горіхово-злакове печиво (без випічки)

Іноді хочеться перекусити, але щоб перекус був смачним та корисним. Тут буде дуже до речі горіхово-злакове печиво з журавлиною і родзинками. Підсмажена вівсянка чудово поєднується з горіхами та насіннячками, журавлина надає невелику кислинку, а мед - чудовий аромат.

Інгредієнти:

  • Мигдаль - 1/4 скл.;
  • Горіхи волоські - 1/2 скл.;
  • Кунжут - 1 ст.л.;
  • Вівсяні пластівці - 1 ст.;
  • Насіння гарбузове - 1/4 скл.;
  • Насіння соняшнику - 1/4 скл.;
  • Ізюм темний - 1 ст.л.;
  • Журавлина в'ялена - 1/3 скл.;
  • Мед - 1/4 скл.;
  • Цукор - 1/4 скл.;
  • Вершкове масло - 15 г.

Приготування:

  1. На деко, застелене пекарським папером, помістити вівсяні пластівці, мигдаль, волоські горіхи, гарбузове та соняшникове насіння, насіння льону і кунжут. Мигдаль порубати ножем на половинки, волоські горіхи - на великі шматочки. Підсушити злаки в духовці 7 хвилин при температурі 180 градусів, або смажити всі горіхи-насіння за два прийоми в сковороді.
  2. Всі злаки помістити в простору миску.
  3. Ізюм і в'ялену журавлину промити, ретельно обсушити і додати до злаків. Перемішати, щоб всі складові рівномірно розподілилися.
  4. У сковорідку помістити цукор, мед і масло.
  5. При нагріванні маса утворює піну, тому посуд повинен бути досить глибоким.
  6. Нагрівати на середньому вогні, постійно помішуючи, поки карамель не набуде приємний колір. Це займе хвилин 5.
  7. Карамель влити в злаки, швидко перемішати і викласти в форму, застелену папером для випічки.
  8. Зверху накрити ще одним аркушем паперу і добре ущільнити руками.
  9. Залишити години на дві, щоб маса охолола. І нарізати ножем на шматочки.

Смачного!

Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники