Вхід:

Увійти на сайт

Loader

Флорентійські млинці

Ці млинці родом з Флоренції. Рецепт дуже простий, а блюдо чудово підходить як для обіду, так і для вечері.

Інгредієнти:

  • Борошно - 80 г;
  • Тепле молоко - 1,5 ст.л.;
  • Розтоплене вершкове масло - на смак;
  • Сіль - за смаком;
  • Цукор - за смаком.

Для соусу:

  • Молоко - 0,5 л;
  • Вершкове масло - 50 г;
  • Борошно - 1,5 ст.л.;
  • Мускатний горіх - 1 щіпка;
  • Сушений інжир - 5-6 шт.;
  • Сіль - за смаком;
  • Перець чорний мелений - за смаком.

Приготування:

  1. Борошно і яйця збити віночком.
  2. Влити молоко, додати розтоплене вершкове масло.
  3. Спекти млинці.
  4. Для соусу: масло розтопити в каструлі, додати просіяне борошно, перемішати до стану сметани.
  5. Додати в отриману суміш молоко.
  6. Проварити соус на середньому вогні до загусання. Приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом.
  7. В кінці приготування додати скибочки сушеного інжиру. Подавати млинці поливши гарячим соусом.

Смачного!

Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники