Вхід:

Користувачі рекомендують

Квашені помідори швидкого приготування
Серед домашніх солінь квашені помідори одні з найпошир...

Детальніше...

Ванільна пана кота
Інгредієнти: 3 ст.л. холодної води 2 і 1/4 ч. л желати...

Детальніше...

Як правильно купувати продукти: поради від Джеймі Олівера
Цей довідник Олівер опублікував в одній зі своїх перши...

Детальніше...

Шоколадне печиво
Це чарівне печиво виконує бажання будь-якого ласуна. І...

Детальніше...

Відмовтеся від їжі на 1 день і ось, що трапиться
Те, що невелике голодування корисно - відомо давно. Ал...

Детальніше...

Налисники з сиром та родзинками
Налисники з сиром - смачний український десерт, який г...

Детальніше...

Домашня кілька в томаті
Рибні консерви декілька років тому користувалися попул...

Детальніше...

14 нетрадиційних страв, які варто спробувати кожному
Українська кухня, як і її народ, така ж щедра і багата....

Детальніше...

Курка, маринована в кефірі, запечена з картоплею, травами та часником
Дуже просте, але таке смачне блюдо. Спробуйте, вам обо...

Детальніше...

Торт «Твікс»
"Твікс" можна поласувати в тісному сімейному колі, а м...

Детальніше...

Увійти на сайт

Loader

Соуси

Хочете прибрати зі свого раціону кетчуп та майонез? Тоді почніть робити соуси самі!

Соуси.

  • Іспанський соус «Сальса»

Подрібнити в блендері 15 помідорів чері, 1 зубчик часнику, по 1 пучку кропу та зеленої цибулі. Додати 1 ч.л. бальзамічного оцту та по 1 ст.л. томатної пасти та оливкової олії. Приправити сіллю та перцем за смаком.

  • Соус «Песто»

Збити в блендері 50 г базиліка, 2 зубчики подрібненого часнику, 50 г пармезану, 3 ст.л. кедрових горіхів, 100 мл оливкової олії та сіль.

  • Кисло-солодкий соус для страв китайської кухні

Змішати 1,5 ст.л. цукру, 2 ст.л. оцту, по 1 ст.л. томатного пюре та соєвого соусу, 3 ст.л. апельсинового соку. Окремо змішати 1 ч.л. кукурудзяного борошна з 4 ст.л. води та додати до суміші. Поставити соус на вогонь та довести до кипіння, постійно помішуючи. Подавати соус потрібно гарячим.

  • Італійська заправка для легких салатів

Змішати у банку 2,5 ст.л. оливкової олії, 1,5 ст.л. бальзамічного оцту, половину зубчика часнику розчавленого, по 1/4 ч.л. солі та чорного перцю. Закрити кришкою та добряче потрясти.

  • Соус «Барбекю» для страв на грилі

Розтопити 50 г вершкового масла на середньому вогні, додати 1 стакан дрібно нарізаної ріпчастої цибулі. Додати 200 мл кетчупу, 0,3 склянки води, 50 г меду, 2 ст.л. лимонного соку та 1/4 ч.л. меленого перцю. Довести суміш до кипіння та варити 10 хвилин, не накриваючи кришкою.

  • Молочний соус для вегетаріанських страв

Розтопити 1 ст.л. масла на сковороді, додати 1 ст.л. борошна. Поступово влити 1,5 склянки молока. Варити 10 хвилин, після приготування посолити за смаком.

  • Соус для салату «Цезар»

Збити 1 ч.л. гірчиці з 1 яєчним жовтком та 1 ч.л. солі. Акуратно влити по краплі 150 мл оливкової олії, збити до консистенції майонезу. Додати 1 ст.л. лимонного соку, 1 ч.л. меленого перцю, 2 зубчики часнику розчавленого, 50 г тертого пармезану та збити все віночком.

  • Грецький соус «Дзадзікі»

Змішати 125 мл натурального йогурту, 2 зубчики подрібненого часнику, 1 очищений тертий огірок (перед додаванням огірка ретельно віджати всю м'якоть), по 1 ст.л. оливкової олії та лимонного соку, дрібно нарізану петрушку, кріп та сіль за смаком.

Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники