Вхід:

Увійти на сайт

Loader

Класичний грибний соус до м'яса

Стейк - це одне з небагатьох блюд, яке не вимагає використання безлічі спецій, адже смак готового м'яса можна відмінно поліпшити соусом власного приготування. Класичний грибний соус з цим завданням справляється на «відмінно», якщо, звичайно, знати, що і в яких пропорціях змішувати.

Інгредієнти:

  • Печериці 70 гр.
  • Білі гриби 30 гр.
  • Жирні вершки 200 гр.
  • Тертий мускатний горіх 1 щіпка
  • Борошно 1 ст.л.
  • Рослинна олія 1 ст.л.
  • Сіль, перець за смаком

Приготування:

Гриби порізати невеликими шматочками. Борошно обсмажити на олії. Додати гриби, обсмажити. Залити гриби вершками, виставити маленький вогонь і випарувати суміш на 1/3. Наприкінці приправити соус мускатним горіхом, сіллю і перцем.

Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники