Вхід:

Користувачі рекомендують

Квашені помідори швидкого приготування
Серед домашніх солінь квашені помідори одні з найпошир...

Детальніше...

Як правильно купувати продукти: поради від Джеймі Олівера
Цей довідник Олівер опублікував в одній зі своїх перши...

Детальніше...

Ванільна пана кота
Інгредієнти: 3 ст.л. холодної води 2 і 1/4 ч. л желати...

Детальніше...

Шоколадне печиво
Це чарівне печиво виконує бажання будь-якого ласуна. І...

Детальніше...

Відмовтеся від їжі на 1 день і ось, що трапиться
Те, що невелике голодування корисно - відомо давно. Ал...

Детальніше...

Домашня кілька в томаті
Рибні консерви декілька років тому користувалися попул...

Детальніше...

Налисники з сиром та родзинками
Налисники з сиром - смачний український десерт, який г...

Детальніше...

14 нетрадиційних страв, які варто спробувати кожному
Українська кухня, як і її народ, така ж щедра і багата....

Детальніше...

Курка, маринована в кефірі, запечена з картоплею, травами та часником
Дуже просте, але таке смачне блюдо. Спробуйте, вам обо...

Детальніше...

Торт «Твікс»
"Твікс" можна поласувати в тісному сімейному колі, а м...

Детальніше...

Увійти на сайт

Loader

Домашня ковбаса на Великдень

Великдень 2016 настане 1 травня. Великодній стіл традиційно відзначається великою кількістю м'ясних страв. Ми поділимося з вами рецептом смачної домашньої ковбаси до Великодня.

Інгредієнти:

  •      підготовлені свинячі кишки;
  •      свинячий ошийок 1.5 - 2 кг;
  •      сало - 200 г;
  •      коньяк - 3 ст.л.;
  •      вершки - 150 мл;
  •      мелений коріандр;
  •      мускатний горіх;
  •      сіль;
  •      мелений перець.

Приготування:

  1. М'ясо вимити й обсушити. Більшу частину м'яса дрібно нарізати ножем, а приблизно 600 г пропустити через м'ясорубку.
  2. Сало нарізати дрібними кубиками.
  3. З'єднати м'ясо і сало, додати спеції, коньяк і вершки. Ретельно перемішати і відправити в холодильник на ніч.
  4. Щільно начинити свинячі кишки фаршем. Це можна робити за допомогою спеціальної насадки на м'ясорубці.
  5. Скласти ковбаски в рукав для запікання. Готувати в розігрітій до 200 ° С градусів духовці 20 хвилин. Потім розрізати рукав і запікати ще 20-30 хвилин до золотистого кольору.
Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники