Вхід:

Увійти на сайт

Loader

М'ясні кульки на грилі по-італійськи

Фрикадельки на грилі в італійському стилі - відмінна альтернатива шашлику. Подавайте їх разом зі свіжими овочами і томатним соусом.

Інгредієнти:

  •      фарш з яловичини - 400 г;
  •      фарш зі свинини - 400 г;
  •      хлібні крихти - 3/4 скл.;
  •      яйця - 2 шт.;
  •      тертий пармезан - 1/2 скл.;
  •      подрібнений часник - 2 зубчики;
  •      рубана петрушка - 2 ст.л.;
  •      пластівці червоного перцю - 1/4 ст.л.;
  •      сіль, перець;
  •      оливкова олія.

Приготування:

  1. У великій мисці змішати яловичину, свинину, панірувальні сухарі, яйця, пармезан, часник, петрушку і червоний перець. Розкачати фарш в кульки 4 см в діаметрі. Рясно приправити сіллю і перцем.
  2. Розігріти гриль. Коли все вугілля згорить і покриється сірим вугіллям, змастити маслом грати для гриля. Потім змастити фрикадельки оливковою олією, покласти на гриль і готувати, поки м'ясо добре не підрум'яниться з усіх боків. Це займе приблизно 8 хвилин.
  3. Перекласти фрикадельки на блюдо і дати їм постояти 5 хвилин. Подавати разом з овочами і соусом Маринара.
Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники