Вхід:

Увійти на сайт

Loader

Лосось на подушці зі шпинату

Смажений лосось зі шпинатом та сметанним соусом - відмінне святкове блюдо до Великодня.

Інгредієнти:

  •      рослинне масло - 1 ч.л.;
  •      філе лосося - 2 шматочки;
  •      шпинат - 250 г;
  •      сметана - 2 ст.л.;
  •      сік половини лимона;
  •      каперси - 1 ч.л.;
  •      рубана петрушка - 2 ст.л.;
  •      скибочки лимона - для подачі;
  •      сіль;
  •      спеції.

Приготування:

  1. Нагріти масло в сковороді, приправити лосось з обох сторін, потім обсмажити протягом 4 хвилин з кожного боку до золотистого кольору. Перекласти на тарілку, поки готується шпинат.
  2. Скласти листя в гарячу сковороду, добре приправити, потім накрити кришкою і готувати протягом хвилини, перемішавши один або два рази.
  3. Викласти на тарілки шпинат, зверху покласти рибу.
  4. Акуратно нагріти сметану в каструлі разом з вичавленим соком лимона, каперсами і петрушкою, приправити за смаком. Не кип'ятити.
  5. Подавати рибу разом з соусом і скибочками лимона.
Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники