Вхід:

Користувачі рекомендують

Квашені помідори швидкого приготування
Серед домашніх солінь квашені помідори одні з найпошир...

Детальніше...

Ванільна пана кота
Інгредієнти: 3 ст.л. холодної води 2 і 1/4 ч. л желати...

Детальніше...

Шоколадне печиво
Це чарівне печиво виконує бажання будь-якого ласуна. І...

Детальніше...

Як правильно купувати продукти: поради від Джеймі Олівера
Цей довідник Олівер опублікував в одній зі своїх перши...

Детальніше...

Відмовтеся від їжі на 1 день і ось, що трапиться
Те, що невелике голодування корисно - відомо давно. Ал...

Детальніше...

Налисники з сиром та родзинками
Налисники з сиром - смачний український десерт, який г...

Детальніше...

Домашня кілька в томаті
Рибні консерви декілька років тому користувалися попул...

Детальніше...

14 нетрадиційних страв, які варто спробувати кожному
Українська кухня, як і її народ, така ж щедра і багата....

Детальніше...

Курка, маринована в кефірі, запечена з картоплею, травами та часником
Дуже просте, але таке смачне блюдо. Спробуйте, вам обо...

Детальніше...

Торт «Твікс»
"Твікс" можна поласувати в тісному сімейному колі, а м...

Детальніше...

Увійти на сайт

Loader

Різотто з морепродуктами

Традиційна страва Північної Італії з рису арборіо, кальмарів, мідій і креветок.

Складові:

  • Рис Арборіо 400 гр.
  • Цибуля шалот 2 шт.
  • Часник 2 зубчики
  • Кальмари 300 гр.
  • Мідії 300 гр.
  • Їстівні молюски (Вонголе) 300 гр.
  • Креветки 500 гр.
  • Помідори очищені 300 гр.
  • Базилік 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок
  • Стручковий гострий перець 1 шт.
  • Оливкова олія 3 ст.л.
  • Сіль і перець за смаком

Приготування

Різотто з морепродуктами

Очистити креветки від панцира, залишаючи тільки хвостики. Кальмари очистити від плівки і нарізати навпіл. Мідії і молюски промити у великій кількості холодної води.

Різотто з морепродуктами

Обсмажити на оливковій олії на сильному вогні дрібно нарізану цибулю, зубчики часнику, стручковий гострий перець і всі морепродукти.

Різотто з морепродуктами

Сухий рис закинути в каструлю з морепродуктами і добре все перемішати.

Різотто з морепродуктами

Налити біле вино і дати йому випаруватися.

Різотто з морепродуктами

Додати помідори і довести до кипіння.

Різотто з морепродуктами

Викласти морепродукти на окрему тарілку, щоб зберегти їх соковитість. І готувати різотто ще 15 хвилин, ретельно перемішуючи і додаючи гарячу воду.

Різотто з морепродуктами

Нарубати петрушку і базилік, додати в каструльку, полити оливковою олією і добре перемішати. Викласти різотто на тарілку і зверху всі морепродукти.

Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники