Вхід:

Увійти на сайт

Loader

Суп з бобів та овочами

Суп з бобових - чудовий варіант для холодної пори року. Суп ситний та смачний. І, якщо підготувати квасолю, нут і сочевицю заздалегідь, готується він без особливого клопоту.

Інгредієнти:

  •      75 г - квасолі червоної консервованої;
  •      75 г - квасолі білої консервованої;
  •      35 г - квасолі;
  •      40 г - нуту підготовленого;
  •      40 г - червоної сочевиці;
  •      20 г - кукурудзи консервованої;
  •      1 цибулина;
  •      2 зубчики часнику;
  •      50 г - м'якоті помідорів;
  •      15 г - томатної пасти;
  •      1 г - чорного перцю горошком;
  •      5 г - базиліка плюс для подачі;
  •      2 г - м'яти сушеної;
  •      3 г - солі;
  •      рослинна олія.

Приготування:

  1. Всі боби відварити до готовності окремо та змішати.
  2. Обсмажте дрібно нарізану цибулю і часник з маслом до м'якості. Додайте дрібно нарізані помідори і томатну пасту.
  3. Готові томати додайте до бобів, залийте 1 л питної води або овочевим бульйоном. Варіть на повільному вогні, 30 хв. При подачі розкладіть по тарілках дрібно нарізаний базилік, додайте суп. Прикрасьте м'ятою і листком базиліка.
Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники