Вхід:

Увійти на сайт

Loader

Квасолевий суп

Страви з квасолі особливо актуальні в період церковних постів, оскільки вони багаті білками, мінеральними речовинами, вітамінами та амінокислотами.

Інгредієнти:

  •     1 скл. - квасолі,
  •     4-5 картоплин,
  •     2 моркви,
  •     2 цибулини,
  •     1 ст.л. - томатної пасти (або 0,5 склянки томатного соку),
  •     олія,
  •     хмелі-сунелі,
  •     чорний мелений перець,
  •     сіль за смаком.

Приготування:

  1. Квасолю потрібно заздалегідь промити і залити холодною водою на 8-10 годин. Ще раз промити і варити квасолю протягом години. Додати картоплю і варити до її готовності.
  2. Натерту на крупну терку моркву обсмажте на олії, додайте томат і відправте зажарку в суп. Посоліть і додай спеції.
  3. Окремо обсмажте до золотистого стану дрібно нарізану цибулю і розкладіть її по тарілках у готовий суп.
Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники