Вхід:

Увійти на сайт

Loader

Суп-пюре з запечених жовтих томатів

Дієтичний суп з жовтих помідорів, часнику і базиліка на овочевому бульйоні. Подавайте його разом з підсмаженим хлібом.

Інгредієнти:

  •      нарізані жовті помідори - 10 скл.;
  •      овочевий бульйон - 1/2 скл.;
  •      базилік - 3/4 скл.;
  •      оливкова олія;
  •      подрібнений часник - 1 зубчик;
  •      морська сіль - 1/2 ч.л. або за смаком;
  •      мелений червоний перець - за смаком.

Приготування:

  1. Розігріти духовку до 110 градусів.
  2. Розрізати дрібні помідори на чотири частини, а великі помідори - на вісім частин.
  3. Викласти томати на деко, скропити оливковою олією і добре посолити. Запікати 50-75 хвилин, поки помідори не стануть м'якими і соковитими.
  4. Перекласти томати разом з соком в каструлю. Додати овочевий бульйон і часник. Варити протягом 5 хвилин на слабкому вогні. Додати базилік і морську сіль.
  5. Збити суп занурювальним блендером, за бажанням ще раз посолити.
  6. Прикрасити свіжим базиліком і меленим червоним перцем.
Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники