Вхід:

Увійти на сайт

Loader

Суп-пюре з щавлю та плавленим сиром

Весняний суп з щавлю, картоплі та цибулі. Він подається разом з плавленим сиром і вареними яйцями.

Інгредієнти:

  •      щавель - 400 г;
  •      картопля - 4 шт.;
  •      ріпчаста цибуля - 1 шт.;
  •      зелена цибуля - маленький пучок;
  •      рослинне масло - 2 ст.л.;
  •      сметана - 100 г;
  •      плавлений сир - 150 г;
  •      варені яйця - 4 шт.;
  •      сіль;
  •      мелений перець;
  •      вода або бульйон - 1 л.

Приготування:

  1. Ріпчасту цибулю почистити і дрібно нарізати, обсмажити в каструлі на рослинному маслі.
  2. Додати очищену і нарізану кубиками картоплю, влити воду або бульйон. Довести до кипіння і варити до м'якості картоплі.
  3. Додати рубаний щавель, довести до кипіння і вимкнути вогонь. Посолити і поперчити за смаком.
  4. Збити суп за допомогою погружного блендера.
  5. Розлити по тарілках, додати сметану, плавлений сир, нарізані яйця і зелену цибулю.
Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники