Вхід:

Користувачі рекомендують

Квашені помідори швидкого приготування
Серед домашніх солінь квашені помідори одні з найпошир...

Детальніше...

Як правильно купувати продукти: поради від Джеймі Олівера
Цей довідник Олівер опублікував в одній зі своїх перши...

Детальніше...

Ванільна пана кота
Інгредієнти: 3 ст.л. холодної води 2 і 1/4 ч. л желати...

Детальніше...

Шоколадне печиво
Це чарівне печиво виконує бажання будь-якого ласуна. І...

Детальніше...

Відмовтеся від їжі на 1 день і ось, що трапиться
Те, що невелике голодування корисно - відомо давно. Ал...

Детальніше...

Домашня кілька в томаті
Рибні консерви декілька років тому користувалися попул...

Детальніше...

Налисники з сиром та родзинками
Налисники з сиром - смачний український десерт, який г...

Детальніше...

14 нетрадиційних страв, які варто спробувати кожному
Українська кухня, як і її народ, така ж щедра і багата....

Детальніше...

Курка, маринована в кефірі, запечена з картоплею, травами та часником
Дуже просте, але таке смачне блюдо. Спробуйте, вам обо...

Детальніше...

Шашлик у цибулевому маринаді
Секрет цього шашлику полягає у використанні значної кі...

Детальніше...

Увійти на сайт

Loader

Якість вина найпростіше оцінити по його кольору

Колір вина залежить від багатьох причин, що включають в себе не тільки відмінності в технології виробництва, а й особливості ґрунту, на яких виріс виноград. Проте, як запевняє Гері Вейнерчак, творець відеоблогу Wine Library TV, про більшість сортів можна судити за їх відтінком. Налийте трохи вина в прозорий келих, нахиліть посудину та вивчіть колір рідини на випуклій стінці. Тепер знайдіть відповідність з картинками знизу та винесіть вердикт напою.

Білебіле вино

  1. Пояснення такого коричневого кольору, за словами Вейнерчака, може бути два: або вино отримано з трохи підсушеного винограду, або воно постаріло та скисло.
  2. Типовий колір для десертного вина 7-10-річної витримки. Для інших сортів такий колір може бути знаком того, що напій вивітрився.
  3. В ідеалі саме такий колір повинен бути у білого витриманого (старше 3 років) вина. Якщо вам попадеться таке, беріть його не роздумуючи. Кращого все одно не знайдете.
  4. Звичайний колір для недорогого витриманого білого вина. Швидше за все, саме таке ви весь час і п'єте на офісних днях народження.
  5. Блідо-зелений колір характерний для молодого (однорічного) вина.

 

 

Рожеверожеве вино

  1. «Характерний відтінок дуже молодого, іноді недобродившого вина»? - Ось як відгукується про напій такого кольору пан Вейнерчак. Відзивайтеся так і ви.
  2. Класичний колір для рожевих вин. Можете також зауважити з виглядом знавця, що після процесу віджиму шкірка винограду практично відразу була відокремлена від отриманого соку.
  3. Дуже молоде вино, отримане з темного винограду. Порада господарям пляшки випити її відразу: з часом смак вина все одно не покращиться.
  4. Блідо-червоне говорить про те, що воно довше звичайного (для рожевих вин) бродило в одній бочці разом з шкіркою винограду. А значить, буде мати більш стійкий фруктовий присмак, ніж очікується від вина цього виду.
  5. Помилуйтеся, ось яким стає рожеве вино, коли воно скисає. Це може статися просто від віку чи від того, що в пляшку потрапило повітря.

 

Червонечервоне вино

  1. Пурпурний колір повинен підказатувати вам те, що у ваш келих налито в кращому випадку вельми молоде, а швидше за все, просто недозріле вино.
  2. Не радьте оточуючим пити це вино, отримавши пляшку випийте її на самоті, смакуючи класичне червоне вино на піку свого смаку.
  3. Наскільки старе, але все ще смачне вино. А що тут ще скажеш?
  4. Придивись до країв: якщо до цього кольору помітний ще й оранжевий, цегляний відтінок, вино дуже старе, але поки ще придатне до вживання.
  5. Темно-коричневий колір сигналізує справжньому гурману, що вино давно втратило всі свої властивості.
Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники