Вхід:

Увійти на сайт

Loader

Імбирні чоловічки

Пряничні, або імбирні, чоловічки – традиційне американське різдвяне печиво. Його можна не лише подавати до столу, але і прикрашати ним ялинку!

Інгредієнти:

  •     мед - 200 г,
  •     цукор - 110 г,
  •     какао - 3 ст.л.,
  •     сіль - 1/4 ч.л.,
  •     масло - 140 г,
  •     мелений імбир -1 ч.л.,
  •     кориця - 3/4 ч.л.,
  •     яйце - 1 шт.,
  •     борошно - 480 г,
  •     сода - 1 ч.л.

Пряники

Приготування:

  1. Мед, цукор, какао і сіль нагріти в каструльці до повного розчинення цукру і меду, довести до кипіння. Зняти з вогню, вмішати масло, імбир і корицю. Дати суміші охолонути. Перелити її в миску чи каструлю, додати яйце, збити. Окремо змішати  борошно з содою і в кілька прийомів додати до медової суміші. Сформувати з тіста кулю, огорнути харчовою плівкою, поставити в холодильник на годину.
  2. Розкачати тісто, за допомогою формочок вирізати чоловічків. Викласти на деко, накрите пергаментом, і поставити в розігріту до 170 °С духовку на 10 хвилин. Готових пряничних чоловічків можна оздобити помадкою, шоколадом чи кремом за власним бажанням.
Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники