Вхід:

Користувачі рекомендують

Квашені помідори швидкого приготування
Серед домашніх солінь квашені помідори одні з найпошир...

Детальніше...

Ванільна пана кота
Інгредієнти: 3 ст.л. холодної води 2 і 1/4 ч. л желати...

Детальніше...

Як правильно купувати продукти: поради від Джеймі Олівера
Цей довідник Олівер опублікував в одній зі своїх перши...

Детальніше...

Шоколадне печиво
Це чарівне печиво виконує бажання будь-якого ласуна. І...

Детальніше...

Відмовтеся від їжі на 1 день і ось, що трапиться
Те, що невелике голодування корисно - відомо давно. Ал...

Детальніше...

Налисники з сиром та родзинками
Налисники з сиром - смачний український десерт, який г...

Детальніше...

Домашня кілька в томаті
Рибні консерви декілька років тому користувалися попул...

Детальніше...

14 нетрадиційних страв, які варто спробувати кожному
Українська кухня, як і її народ, така ж щедра і багата....

Детальніше...

Курка, маринована в кефірі, запечена з картоплею, травами та часником
Дуже просте, але таке смачне блюдо. Спробуйте, вам обо...

Детальніше...

Торт «Твікс»
"Твікс" можна поласувати в тісному сімейному колі, а м...

Детальніше...

Увійти на сайт

Loader

Булочки з сиром та персиком

Ароматні і апетитні булочки з ніжним сирним кремом та солодкими персиками! Вдалі, дуже смачні, і до того ж - красиві!

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Борошно - 300 г;
  • Цукор - 60 г;
  • Масло вершкове - 50 г;
  • Мед - 1 ч.л.;
  • Молоко - 75 мл;
  • Яйце - 1 шт.;
  • Дріжджі сухі - 2 ч.л.;
  • Сіль - 1/2 ч.л.;
  • Цукор ванільний - 1 ч.л.

Для начинки:

  • Персики консервовані - 6-8 половинок;
  • Цукор - 50 г;
  • Сир - 150 г;
  • Крохмаль - 1 ч.л.;
  • Жовток - 1 шт.

Приготування:

Булочки з сиром та персиком

Тісто:

  1. Половину теплого молока змішати з медом, дріжджами і 2-3 ложками борошна. Добре перемішати, укрити і дати постояти в теплі 30 хвилин.
  2. Через півгодини в закваску додати: яйце, цукор, м'яке масло, ванільний цукор, другу частину молока, засипати борошно і сіль.
  3. Змішувати виделкою, потім помісити руками, хвилин 5, якщо почне липнути тут же залишайте, не мішайте далі, але і муки не досипайте. Прибираємо в тепло на 30 хвилин.
  4. Як настоїться, розділити тісто на 8 частин, скачати кульки, прикрити рушником і відставити в сторону. Якщо дуже липке, припудріть борошном.

Начинка:

  1. Персики ріжемо тонкими часточками. Змішуємо сир, цукор, яйце, крохмаль. (У блендері виходить дуже смачний сирний крем).
  2. На борошняній поверхні розкачуємо шматочок тіста. Так, щоб більш -менш прямокутник вийшов.
  3. Приблизно посередині викладаємо сир. Можна і більше, буде соковитіше.
  4. На сир - персики. Вкриваємо одним кінцем тіста. Краї злегка притискуємо виделкою.
  5. Частину тонко ріжемо ножем.
  6. А потім наші нарізані смужки загинаємо на булочку. Можна рівно, можна навхрест.
  7. Змащуємо жовтком, молоком або міцним чаєм. Випікаємо 20-25 хвилин при 180 ° C.
  8. Зверху можна посипати цукром або цукровою пудрою.

Смачного!

Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники