Вхід:

Користувачі рекомендують

Квашені помідори швидкого приготування
Серед домашніх солінь квашені помідори одні з найпошир...

Детальніше...

Ванільна пана кота
Інгредієнти: 3 ст.л. холодної води 2 і 1/4 ч. л желати...

Детальніше...

Як правильно купувати продукти: поради від Джеймі Олівера
Цей довідник Олівер опублікував в одній зі своїх перши...

Детальніше...

Шоколадне печиво
Це чарівне печиво виконує бажання будь-якого ласуна. І...

Детальніше...

Відмовтеся від їжі на 1 день і ось, що трапиться
Те, що невелике голодування корисно - відомо давно. Ал...

Детальніше...

Налисники з сиром та родзинками
Налисники з сиром - смачний український десерт, який г...

Детальніше...

Домашня кілька в томаті
Рибні консерви декілька років тому користувалися попул...

Детальніше...

14 нетрадиційних страв, які варто спробувати кожному
Українська кухня, як і її народ, така ж щедра і багата....

Детальніше...

Курка, маринована в кефірі, запечена з картоплею, травами та часником
Дуже просте, але таке смачне блюдо. Спробуйте, вам обо...

Детальніше...

Торт «Твікс»
"Твікс" можна поласувати в тісному сімейному колі, а м...

Детальніше...

Увійти на сайт

Loader

Естонська випічка

Інгредієнти:

  • Тепле молоко - 120 мл;
  • Цукор або мед - 1 ч.л.;
  • Яєчний жовток - 1 шт.;
  • Вершкове масло - 30 г;
  • Дрібка солі;
  • Дріжджі - 15 г;
  • Борошно - 300 г.

Додатково:

  • Вершкове масло - 50 г;
  • Цукор - 3-4 ст.л.;
  • Кориця - 1-2 ч.л.

Приготування:

Естонська випічка

Дріжджі розчиніть в теплому (не гарячому) молоці з цукром і залишіть на годину в теплому місці, щоб запінилися. Вершкове масло (30 г) розтопіть збийте з жовтком, всипте борошно, сіль, влийте дріжджі і замісіть тісто руками. Готове тісто викладіть в миску і закрийте. Залиште у теплому місці на 1-2 години або поставте в вимкнену нагріту до 30 ° C духовку.

Естонська випічка
Вершкове масло (50 г) змішайте з 3-4 ложками цукру і корицею до однорідної маси.
Розімніть тісто руками, розкачайте товщиною в 1 см. Нанесіть суміш масла, цукор і кориці на пласт тіста, щільно скрутіть в рулет.
Скручений рулет розріжте навпіл уздовж, залишаючи нерозрізаним кінчик. Переплетіть 2 половинки і з'єднайте кінці, щоб вийшло замкнене коло.

Естонська випічка
Змастіть олійно-цукровою сумішшю, що залишилася, перед тим, як відправляти у піч. Потім викладіть на деко і випікайте при 200 ° C протягом 20-25 хвилин. На останні 5-10 хвилин можна зменшити температуру до 180 ° C.
Дістаньте з духовки, присипте цукровою пудрою або змастіть сумішшю лимонного соку з цукровою пудрою.
Смачного!

Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники