Вхід:

Користувачі рекомендують

Квашені помідори швидкого приготування
Серед домашніх солінь квашені помідори одні з найпошир...

Детальніше...

Ванільна пана кота
Інгредієнти: 3 ст.л. холодної води 2 і 1/4 ч. л желати...

Детальніше...

Як правильно купувати продукти: поради від Джеймі Олівера
Цей довідник Олівер опублікував в одній зі своїх перши...

Детальніше...

Шоколадне печиво
Це чарівне печиво виконує бажання будь-якого ласуна. І...

Детальніше...

Відмовтеся від їжі на 1 день і ось, що трапиться
Те, що невелике голодування корисно - відомо давно. Ал...

Детальніше...

Налисники з сиром та родзинками
Налисники з сиром - смачний український десерт, який г...

Детальніше...

Домашня кілька в томаті
Рибні консерви декілька років тому користувалися попул...

Детальніше...

14 нетрадиційних страв, які варто спробувати кожному
Українська кухня, як і її народ, така ж щедра і багата....

Детальніше...

Курка, маринована в кефірі, запечена з картоплею, травами та часником
Дуже просте, але таке смачне блюдо. Спробуйте, вам обо...

Детальніше...

Торт «Твікс»
"Твікс" можна поласувати в тісному сімейному колі, а м...

Детальніше...

Увійти на сайт

Loader

Домашні ватрушки з сиром

Ватрушки з сиром - прекрасна домашня випічка, знайома нам з дитинства. За цим рецептом сирні ватрушки виходять дуже смачними, пишними та ароматними.

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 1 яйце;
  • 2 ст.л. - цкру;
  • 1/2 пакетика ванільного цукру;
  • 1/4 ч.л. - солі;
  • 250 мл - молока;
  • 500-550 г - борошна;
  • 1 ст.л. - сухих дріжджів;
  • 80 г - вершкового масла.

Для начинки:

  • 500 г - сиру;
  • 2-3 ст.л. - цукру;
  • 1 яйце;
  • 1/2 пакетика ванільного цукру.

Для змащування ватрушок:

  • 1 яйце;
  • 1 ст.л. - молока.

Приготування:

  1. Збити яйце з цукром, ванільним цукром і сіллю. Влити тепле молоко, перемішати.
  2. Борошно змішати з сухими дріжджами і, додаючи поступово, в яєчно-молочну суміш замішувати тісто спочатку віночком, потім руками.
  3. В останню чергу додати розтоплене вершкове масло та вмішуйте його в тісто. Тісто має вийти однорідним і м'яким. Накрити миску з тістом харчовою плівкою або рушником і прибрати в тепле місце для підйому на 1-1,5 години.
  4. Готове тісто значно збільшиться в об'ємі.Для приготування начинки розтерти сир з яйцями, цукром та ванільним цукром.
  5. З тіста сформувати невеликі однакові кульки і викласти їх на змащене маслом деко на відстані. Залишити на 20 хвилин для підйому.
  6. Потім продавити середину кожної кульки тіста. У отримані поглиблення викласти сирну начинку. Змастити всі домашні ватрушки з сиром сумішшю яйця з молоком і залишити ще на 10 хвилин. Потім поставити в розігріту до 190 градусів духовку і випікати до золотистого кольору, приблизно 25 хвилин.
  7. Готові сирні ватрушки перекласти з дека на решітку і остудити.

Домашні ватрушки з сиром, приготовані за цим рецептом, вийшли дуже смачними, пишними і ароматними! Смачного, радуйте своїх близьких!

Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники