Вхід:

Увійти на сайт

Loader

манти

Традиційно манти готуються з м'ясом, проте в період поста або для любителів вегетаріанської кухні ми пропонуємо оригінальну страву з сочевицею і грибами, яка за смаком та поживністю нітрохи не поступається м'ясному делікатесу. Приготуй апетитні дієтичні манти, рецепт яких легкий і простий.

Інгредієнти:

  •     100 г - сочевиці,
  •     200 г - печериць,
  •     1 цибулина,
  •     2 зубки - часнику,
  •     350 г - борошна,
  •     2 ст.л. - олії,
  •     чорний мелений перець за смаком,
  •     щіпка солі,
  •     100 мл - води.

Приготування:

  1. Змішайте просіяне борошно, сіль і воду, замісіть прісне тісто та залиште накритим на 30-40 хвилин.
  2. Сочевицю промийте, залийте водою, відваріть, помішуючи, 20-30 хвилин до готовності і зцідіть воду.
  3. На олії спассеруйте цибулю, додайте нарізані шампіньйони та смажте, помішуючи, 20 хвилин.
  4. Наприкінці додайте подрібнений часник, поперчіть і посоліть.
  5. З'єднайте зажарку з сочевицею і добре перемішайте.
  6. Тонко розкачайте тісто і наріжте на квадрати розміром приблизно 10 см.
  7. У центр кожного квадратика викладіть начинку і сформуйте манти.
  8. Викладіть манти у змащену олією мантоварку і готуйте на пару 20-25 хвилин.
  9. Подавайте манти гарячими з зеленню і томатним соусом.

Смачного!

Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники