Вхід:

Увійти на сайт

Loader

Квашені помідори швидкого приготування

Серед домашніх солінь квашені помідори одні з найпоширеніших і улюблених. Зручний і простий рецепт квашених помідорів в каструлі або в банках, що не вимагає консервації, дозволить вам заготовити помідори в будь-якому зручному для вас посуді.

Інгредієнти:

  1. 1 кг помідорів вершків
  2. 5 зубчиків часнику
  3. 3 лаврові листки

Інгредієнти для розсолу:

  • 1 л води
  • 1 ст.л. з верхом солі
  • 1 ст.л. з верхом цукру

Рецепт  квашених помідорів швидкого приготування:

Спершу необхідно помідори помити. Потім наколоти кожен помідор зубочисткою кілька разів. Зубчики часнику розрізати навпіл. Викласти помідори в миску, чергуючи з часником і лавровим листям. Закип'ятити воду, додати сіль, цукор і перемішати. Дати розсолу трохи охолонути.

Обережно залити розсолом помідори. Накрити марлею, потім тарілкою, на яку поставити щось важке. Помідори будуть готові приблизно через 4 дні при кімнатній температурі. Зберігати помідори потрібно в розсолі, у холодильнику.

Смачного!

Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники