Вхід:

Увійти на сайт

Loader

Хумус за рецептом Джеймі Олівера

Хумус підходить для харчування під час Великого посту. Рецепт хумусу від знаменитого британського шефа Джеймі Олівера.

Інгредієнти:

  •      консервований горох нут - 2 банки по 400 мл;
  •      тахіні (кунжутна паста) - 4 ч.л.;
  •      роздавлені зубчики часнику - 2 шт.;
  •      морська сіль - 1 ч.л.;
  •      оливкова олія - 6 ст.л.;
  •      свіжовичавлений лимонний сік - 3,5 ст.л.;
  •      паприка - за бажанням;
  •      листя кінзи або петрушки - за бажанням.

Приготування:

  1. Злити і зберегти рідину з банок з нутом. Промити нут в холодній воді і скласти в комбайн.
  2. Додати тахіні, подрібнений часник, сіль, лимонний сік і сім столових ложок рідини з банок. Включити комбайн і збивати, повільно вливаючи олію.
  3. Коли суміш стане однорідною і гладкою, перекласти її в тарілку. Полити оливковою олією і прикрасити горохом нутом.
  4. За бажанням посипати хумус червоним перцем і дрібно нарізаною зеленню.
Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники