Вхід:

Увійти на сайт

Loader

Галло Пінто

Галло Пінто, або рис по-Костаріканськи, - пісне блюдо, яке готується з рису, квасолі і спецій.

Інгредієнти:

  •      масло каноли - 2 ст.л.;
  •      цибуля - 1 шт.;
  •      часник - 2 зубчики;
  •      відвареної білий рис - 3 скл.;
  •      варена чорна або червона квасоля - 2 скл.;
  •      мелений кумін - 1 ч.л.;
  •      мелений коріандр - 1 ч.л.;
  •      мелений імбир - 1/2 ч.л.;
  •      вустерський соус - 2-3 ст.л.;
  •      сіль, перець - за смаком;
  •      свіжа кінза і зелена цибуля - за смаком;
  •      перець чилі - за смаком.

Приготування:

  1. Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні.
  2. Додати цибулю і обсмажити до м'якості. Додати часник і смажити приблизно 5 хвилин, поки цибуля не підрум'яниться.
  3. Додати спеції і вустерський соус, перемішати.
  4. Потім додати квасолю і рис. Прогріти.
  5. Подавати з нарізаною кінзою або зеленою цибулею. Можна додати трохи перцю чилі.
Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники