Вхід:

Увійти на сайт

Loader

Скандинавські картопляні оладки

Апетитні оладки з картопляного пюре з сушеним кропом в скандинавському стилі. Подавайте їх разом із зеленню та сметаною.

Інгредієнти:

  •      картопля - 500 г;
  •      борошно - 225 г;
  •      вершки - 50 мл;
  •      вершкове масло - 50 г;
  •      цукор - 1 ч.л.;
  •      сіль - 1/2 ч.л.;
  •      сушений кріп - 1/2 ч.л.;
  •      рослинне масло - для обсмажування.

Приготування:

  1. Картоплю помити, очистити і відварити в підсоленій воді. Розім'яти в пюре і трохи остудити.
  2. Вершкове масло нарізати кубиками і залити вершками. Поставити в мікрохвильову піч на 1 хвилину, щоб масло розтопити. Перемішати і остудити.
  3. Додати вершково-масляну суміш і кріп до картоплі, ретельно перемішати.
  4. Додати борошно і замісити тісто. Розкачати тісто, вирізати формочкою оладки і обсмажити на розігрітій сковорідці з двох боків до золотистої скоринки.
  5. Викласти оладки на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
  6. Подавати картопляні оладки зі слабосоленою рибою і сметаною.
Сподобався матеріал? Поширюй :)

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Лічильники